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VIVA 『SHOCHU』

田村合名会社『鷲尾』

今日は初めて開栓した焼酎を公開致します。
開栓済みの焼酎が少なくなってきたので、開栓しました。
それは、田村合名会社『鷲尾』です。
田村合名会社『鷲尾』_f0004911_22435264.jpg

まず香りから。初めに芋の甘い香りがきて、最後に軽い香ばしい香りに変わります。
次に今日もお湯割りで飲んでみました。
黄麹の焼酎でお湯割りをするのは、実は初めてです。
正直、黄麹の焼酎をお湯割りで飲むと香りがたたない、薄く感じるなど聞いていたのですが、
この鷲尾は、芋の香りと、程よい甘さが有り美味しいです。
正直ビックリしました。後口はさっぱりしていて、いくらでも飲めます。
今日の肴は「卵焼き」、「炒り鶏」、「茄子の豚肉巻き大根おろしソース」です。
# by cya-conbi | 2006-03-25 22:41 | 芋焼酎

櫻井酒造の焼酎

今日は、先日購入した3本目の焼酎を報告致します。
自分は、櫻井酒造さんの焼酎が好きで、近くの酒屋さんで『金峰櫻井』などを良く購入していますが、この焼酎は、取り扱っていないので、今回初の購入になります。
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それは、櫻井酒造『造り酒屋櫻井』です。
この焼酎は、白麹のみで酒米を使用して造られております。自分はまだ飲んだ事が無い為楽しみです。

また、今日は、日本が2006ワールドベースボールクラシックで世界一になりました(^0^)¥¥
妻がお祝い?で 『紅茶のパウンドケーキ』を作ってくれました。それに合わせて、西酒造『天使の誘惑』を合わせてみました。
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この焼酎、実は会社の上司からの頂き物で、3年ぐらい前に頂いた物です。バニラの様な香りがします。40度も有るのですが、熟成した為か飲みやすくはなっています。
ケーキに焼酎たまには良いものですね!!!
# by cya-conbi | 2006-03-21 22:10 | 焼酎購入

欲しい物が見つかりました!

今日は、先日買って来た焼酎の2本目を紹介致します。
以前から自分は知覧醸造 さんの「多楽き」が好きで、良く飲んでいますが、
今回昨年買いそびれた、焼酎をやっと購入する事が出来ました。
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それは、知覧醸造『多楽き原酒』です。
今回発売されたのは、実は試験的らしく、正式には、6月発売になるらしいです。
『多楽き』自体はロックで飲んでも、お湯割り、前割り燗にしても美味しい焼酎の為、原酒がどの様な味か非常に楽しみです。因みに、2900円でした。原酒なので少し値段が高めです。
# by cya-conbi | 2006-03-20 23:45 | 焼酎購入

開栓済みの焼酎を飲む

今日も開栓済みの焼酎を飲んでいます。
この頃、買ってばかりで、在庫が増えてきたので、新しい焼酎の開栓は控えています。
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今日は、「萬年無濾過黒麹」、「大黒」を飲んでいます。今日の酒肴は、「塩昆布のピーマン和え」、「豚トロの塩焼き柚子胡椒添え」、「イカ入りチヂミ」です。暖かいので、ロックで飲んでいます。
やはり飲み比べると、萬年無濾過の方が好みです。ただ、大黒も変わっている香りが有って、面白い焼酎です。
# by cya-conbi | 2006-03-19 22:07 | 芋焼酎

「桜」購入!

昨日、久しぶりに遠征して酒屋を4件ハシゴしました。
3本も購入してしまったので、(持ち帰るのが大変でした)
今日はその内の1本を紹介致します。
その焼酎は、尾込商店『さつま寿桜』です。
「桜」購入!_f0004911_18543134.jpg

今回購入したのは、以前「神座」を購入した酒屋さんです。
店頭には、売り切れ?で置いていなかったので、「桜有りますか?」と言ったら、ダンボールから出してくれました。価格は2100円でした。買ったのが初めてだったので、定価か分かりませんが。。。
4月に花見をする予定なので、その時にでも飲もうと思っています。
# by cya-conbi | 2006-03-19 18:53 | 焼酎購入