VIVA 『SHOCHU』

田村合名会社『鷲尾』

今日は初めて開栓した焼酎を公開致します。
開栓済みの焼酎が少なくなってきたので、開栓しました。
それは、田村合名会社『鷲尾』です。
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まず香りから。初めに芋の甘い香りがきて、最後に軽い香ばしい香りに変わります。
次に今日もお湯割りで飲んでみました。
黄麹の焼酎でお湯割りをするのは、実は初めてです。
正直、黄麹の焼酎をお湯割りで飲むと香りがたたない、薄く感じるなど聞いていたのですが、
この鷲尾は、芋の香りと、程よい甘さが有り美味しいです。
正直ビックリしました。後口はさっぱりしていて、いくらでも飲めます。
今日の肴は「卵焼き」、「炒り鶏」、「茄子の豚肉巻き大根おろしソース」です。
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by cya-conbi | 2006-03-25 22:41 | 芋焼酎
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