VIVA 『SHOCHU』

お引越し致します!

いつもVIVA 『SHOCHU』をご覧の皆様に改めてお知らせがあります。

画像用量が一杯になってしまった為、ブログをお引越しします!!!(¥0¥)

今までこの様なブログにお付き合い頂き有難う御座います。

今後も下記のブログで頑張って行きますので、今後も変わらぬご支援を宜しくお願い致します。

それでは新ブログのタイトルをお知らせいたします。

『SHOCHU』STORYです。

新ブログはこちらからお入りください。
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# by cya-conbi | 2006-05-30 21:33

本坊酒造株式会社『縁』

今日紹介する焼酎は、本坊酒造株式会社『縁』です。
この焼酎は、本格焼酎勉強の会の商品です。
本格焼酎勉強の会とは、消費者の立場から焼酎を研究、開発、販売する酒販店の事だそうです。これは、昨年の焼酎試飲会に出席した際にお土産として頂いた物です。
この時、蔵元さんとお話させて頂いたのですが、ロックが一番お勧めとの事でしたので、
今回はロックで飲んでみました。
この焼酎は、『紅黄金芋』と言う「縁」の為の専用芋で造られているらしいです。
飲んだ感想は、飲んだ瞬間に『黄金千貫』とは違うと分かる焼酎です。
芋の甘い香りの質違う様に感じました。飲み口は柔らかい印象です。
ガツンと来る焼酎とは違うので、自分としては少し物足りない印象です。
でも余り焼酎を飲んでいない人でも飲みやすい部類に入る焼酎と思います。
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今日の肴は「自家製焼き餃子」、(皮は手造りでは有りません)「砂肝とザーサイの中華風和え物」です。

※このブログを見て頂いている皆様にお知らせがあります。
 このブログの容量が残り少ない為、近々引越しの予定です。
 その際には、このブログで再度お知らせいたします。
 今後共宜しくお願い致します。

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# by cya-conbi | 2006-05-28 20:43 | 芋焼酎

芋焼酎飲み比べ!

今日は、飲む比べの第3弾として、芋焼酎の飲み比べをしました。
どれにしようか?と迷ったのですが、同じ蔵元さんの焼酎が良いと思い、
櫻井酒造さんの焼酎の飲み比べを致しました。
その銘柄は、櫻井酒造「金峰櫻井」、「小さな蔵」です。
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櫻井酒造さんの焼酎は好きで良く飲んでいますが、
実際に同時に飲み比べをしたのは初めてです。
金峰櫻井と、小さな蔵の違いは、黒麹の焼酎と、白麹の焼酎のブレンド比の違いになります。
金峰櫻井は黒麹2、白麹8の割合、小さな蔵は黒麹1、白麹9の割合です。
今回は、ロックで飲んでみました。
飲み比べてみると、小さな蔵の方は、芋の甘さが金峰櫻井に比べると有り、コクは少ないです。
芋の甘さが少しきつく感じました。
金峰櫻井は、黒麹の割合が多い為か、芋の甘さが程よく、コクも有り、
後口がドライな印象を受けました。
自分としては、金峰櫻井の方が好みです。

今日は妻が、「鶏肉とナスのグリンカレー」を作ってくれました。
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# by cya-conbi | 2006-05-25 22:15 | 芋焼酎

麦焼酎飲み比べ!

今日は、先日に引き続き飲み比べをやってみました。
今回の銘柄は、岩倉酒造場『三段じこみ』、四谷酒造『兼八』です。
三段じこみは、前回開栓した際は、飲むと初めに甘さがきつく感じましたが、
今回は、時間が経った為が、それほどきつくは感じませんでした。
この焼酎は、単独で飲むよりも自分は食中酒として飲みたい焼酎です。
兼八は、やはり飲んだ後の香ばしさの余韻が抜群です。
単独で飲むのはもちろん、食中酒としても良いと思います。
肉の肴に合わせると良いかな?と思います。
そういえば、自分が初めて兼八を飲んだのも焼き鳥屋でした(笑)
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今日の肴は、「エビチリソース」、「自家製生春巻き」、「ホウレンソウとソーセージのキッシュ」です。
今日は、肴が多国籍になっています。(笑)
生春巻きは、会社の同僚が新婚旅行でベトナムに行った際のお土産で頂いたライスペーパーで作りました。
日本で売っている物よりしっかりしていて、美味しかったです。
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# by cya-conbi | 2006-05-23 21:48 | 麦焼酎

米焼酎飲み比べ!

今日は、米焼酎の飲み比べをしたいと思います。
銘柄は、天山酒造『純米七田』、川越酒造『赤とんぼの詩』です。
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純米七田は、減圧蒸留で山田錦で仕込んでいる為、軽い吟醸香があり、サッパリしている焼酎で、妻のお気に入りです。自分も刺身などを肴にするとピッタリと思います。
日本酒が好きな方には特にお勧めかな。さすが日本酒の蔵元さんが造る米焼酎です。
赤とんぼの詩は常圧蒸留の為、コクがあり、脂っこい肴にも負けない力がありますね。
今回はロックで飲みましたが、お湯割りの方が良いかも?です。
米焼酎を飲み比べましたが、2銘柄が全然違うのには驚きました。
これから、色々米焼酎も試そうと思います。
今日の肴は「にんじんサラダ」、「モツの炒め物」、「春雨のタイ風サラダ」です。
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# by cya-conbi | 2006-05-21 22:14 | 米焼酎

大石酒造『莫祢氏』を飲む!

今日紹介する銘柄は、大石酒造『莫祢氏』です。
前回、ブログ仲間のあきゆさんの記事を見て購入した『鶴見』がとても美味しかったので、
今回購入しました。
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『莫祢氏』はお湯割りで飲んでみました。
鶴見に比べると、すっきりした芋らしい焼酎です。
やはり、白麹と黒麹の違いでしょうか?
飲み終わったときの後口がすっきりしていて、飲みすぎますね。
油っこい肴との相性は最高だと思います。
今回は、『莫祢氏』の左に在る梅酒も紹介させて頂きます。
自分が良く好きで飲んでいた日本酒の蔵元さんが作っている梅酒です。
日本酒『雑賀』で有名な蔵元さんです。名前は『雑賀梅酒』、そのままのネーミングです。(笑)
この梅酒が評判が良いと聞いていたので、今回妻の為に購入しました。
色は、他の梅酒と比べるとかなり薄いです。
しかし、香りはすばらしく、飲んだ時は甘いかな?と感じるのですが、
飲み終わった時は、日本酒がベースになっている為か、甘さがすっと消えていくので、
食中酒でもいける梅酒です。是非お勧めします。
今日の肴は「焼きそば」、「はんぺんのピザ風」、「鶏ササミとザーサイの和え物」です。
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# by cya-conbi | 2006-05-16 21:03 | 芋焼酎

韓国料理で晩酌!

今日は、妻が作ってくれた、韓国料理で晩酌です。
我が家は、2人共に辛いもの好きで、タイ料理、韓国料理もどき?を良く作ります。
今日は、尾込商店『さつま寿』のロックと、前割り(3ヶ月程)していた、さつま寿のロックです。
さつま寿は、辛い肴にも負けない焼酎で美味しいです。
妻は前割りを飲みましたが、まろやかに成っていて飲みやすいと言っていました。
もうそろそろ、甕が無くなりそうなので、次の焼酎をどうしようか考え中です。
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今日の肴は、「ビビンバ」、「鮪のコチュジャンあえ」、「鳥笹身と胡瓜のゴマソース和え」です。
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# by cya-conbi | 2006-05-15 20:13 | 芋焼酎

本日、パソコン復活!!!

パソコンがようやく我が家に戻ってきました!
今日から復活です。
皆様ご心配をおかけ致しまして申し訳ありませんでした。
また、心優しいお言葉、この場を借りてお礼を致します。
本当に有難う御座いました。

今日は、復活に日にふさわしく、以前購入し、公開がストップしていた焼酎の購入報告です。
この焼酎は、自分では、電話予約(繋がれば)の挑戦を何回もしましたが、全然繋がらず、購入を諦めていましたが、前に『川越』を購入させて頂いた酒屋さんで購入する事が出来ました。
その焼酎は、村尾酒造『村尾』です。
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この日実際は、西酒造さんの『宝山白豊』の小瓶と、会社の後輩に頼まれていた、『鳥飼』の購入、以前、この酒屋さんのお兄さんに「持って行きますよ!」とメールでやり取りしていた『純米七田』の焼酎をペットボトルに入れてプレゼントするのが目的でした。
この日店に行ったら、いつもは無い『村尾』が置いてあったので、「村尾、入ったんですね!」とお兄さんに言うと、プレゼントのお礼で、もって行ってよ!との事。。。
妻と二人で目を丸くしてしまいました(笑)
この店は通常、一升瓶を1本購入すると1ポイント、小瓶で0.5ポイント。の店です。
人気の銘柄はポイントが付かないのも在るので、購入出来ないと思っていました。
今回は本当にラッキーでした。
今後ともこの酒屋さんとは良いお付き合いが出来ればと思っています。
誰か教えて頂きたいのですが、村尾の定価はいくらなのでしょうか?
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# by cya-conbi | 2006-05-14 18:03 | 焼酎購入

バソコン壊れる!!

今日、悲しいお知らせが。。。
バソコンのハ-ドディスクが突然壊れて更新がしばらく出来ません(T_T)
メールも使えない。
ショックがデカイ!
また再会するまで暫くお待ち下さい!
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# by CYA-CONBI | 2006-05-06 06:48

植園酒造さんの焼酎購入!

今日も先週~今週にかけて購入した焼酎を公開致します。
その焼酎は、植園酒造『園乃露無濾過』です。
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この頃、アルコール度数が35度の焼酎に嵌まってしまっていて、今回この焼酎が欲しくなり購入いたしました。無濾過で35度。フルボディータイプの焼酎?今から飲むのが楽しみです。
最近暑くなってきましたので、ロックなどで、他の35度の焼酎と飲み比べをしたいと思います。
次回は、先週から今週にかけて購入した最後の焼酎を公開致します。
最近買い過ぎ?になっています。でも色々欲しい焼酎が増えていってしまうのですよね。
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# by cya-conbi | 2006-05-04 21:44 | 焼酎購入